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Lundi Vert !

🌿Ça commence lundi !

J'ai tenu Ă  signer ce manifeste pour un Lundi Vert, un lundi sans consommer de viande ni de poisson, car il s'agit d'un engagement concret et accessible pour faire un geste pour la planĂšte (https://www.lundi-vert.fr/), pour la santĂ© et pour la condition animale. L'engagement peut ĂȘtre individuel, mais aussi collectif : en Espagne, de nombreuses cantines sensibilisent les enfants Ă  l'Ă©thique dans nos assiettes Ă  travers cette initiative. Le Portugal est allĂ© plus loin, puisque depuis la rentrĂ©e derniĂšre, des alternatives vĂ©gĂ©tariennes sont proposĂ©es quotidiennement dans l'ensemble de la restauration collective publique.

En France, dans le cadre de la loi Agriculture et Alimentation, l'amendement que j'ai porté et qui a été adopté lancera l'expérimentation d'un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires et de son impact sur le gaspillage alimentaire et sur la fréquentation des cantines, qui offrent un menu équilibré aux élÚves.

Et c'est aussi l'occasion de découvrir de succulentes recettes ! Rejoignez le mouvement !

https://www.lemonde.fr/idees/article/2019/01/02/l-appel-des-500-pour-un-lundi-vert-nous-nous-engageons-a-remplacer-la-viande-et-le-poisson-chaque-lundi_5404460_3232.html?fbclid=IwAR0XB4kgQURWgo6ihA6Vwj_OoVXqPlvYAku8Akf8I1oApfdwK7L4ql9LL48

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