Dans la presse : Le menu végétarien fait son apparition dans les cantines scolaires - CNews

La loi Egalim est en vigueur depuis le 1er Novembre. Elle impose à toutes les cantines scolaires de proposer au moins un repas végétarien par semaine. L’objectif est de réduire la consommation de viande des élèves jugée trop importante par l’ANSES. Cependant, à Lille, cette mesure existe déjà depuis 2014. Maintenant, c’est même deux repas sur quatre par semaine sans viande, poissons ou autres fruits de mers.

👉 Une vidéo à lire ici : https://www.youtube.com/watch?v=uqQyLqH5aSc