Dans la presse : Santé, écologie, économie… Pourquoi l’essor des menus végétariens dans les cantines
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A partir de vendredi, les cantines scolaires auront l’obligation de proposer un plat végétarien hebdomadaire aux écoliers
Un article à lire ici : https://www.20minutes.fr/societe/2640027-20191030-sante-ecologie-economie-pourquoi-essor-menus-vegetariens-cantines-scolaires-bon
